Ночью в Москве: 
Хачапури с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:55:03 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 93 |
Мука  |
5 стак. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Кефир |
500 мл |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Сыр твердый |
500 г |
| Петрушка |
1 по вкусу |
| Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные |
Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку. Для приготовления теста муку просеять в большую миску, добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир
Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное мягкое тесто и поставить его в холодильник на 1 час
Такое тесто
Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку
На середину лепешки выложить тертый сыр, можно зелень любую
Собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть
Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки. Жарить хачапури на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки
Затем смазать сливочным маслом и подать на стол
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
