Днем в Москве: 
Картофельные пампушки к борщу
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:19:19 |
| Время приготовления: | 130 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Дрожжи | 2 ч. л. |
Вода  |
3 ст. л. |
| Картофельное пюре | 150 г |
| Молоко | 1 стак. |
| Масло сливочное |
60 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль |
2 ч. л. |
| Мука | 200 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Попробуйте мой вариант ароматных пампушек к своему фирменному борщу! |
Подготовьте дрожжи - залить теплой водой и дать настояться примерно 10 минут.
Из указанных ингредиентов замесим тесто и дадим ему постоять в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (около часа).
Делим тесто на небольшие кусочки (20-22штуки), формируем из них шарики и выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место на полчаса.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем пампушки желтком и выпекаем до румяного золотистого цвета около 30 минут.
Готовим соус: измельчаем чеснок с солью, добавляем перец, растительное масло и воду, взбиваем вилкой.
Готовые горячие пампушки смазываем соусом, накрываем полотенцем и через 5-7 минут подаем с тарелочкой борща!
...
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
