Вечером в Москве: 
Сицилийский яблочный торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:26:17 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 75 г |
| Молоко | 50 мл |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 60 г |
Яблоко  |
500 г |
| Яйцо |
2 шт |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Сахар | 125 г |
| Орехи грецкие | 25 г |
| Орехи кедровые | 25 г |
| Инжир |
60 г |
| Лимон |
1 шт |
| Орехи кедровые |
25 г |
| Корица |
1 ч. л. |
| Сахар |
25 г |
| Ну очень вкусный сицилийский торт - хруст инжира и орехов утопает в нежной мякоти яблок с необыкновенным вкусом и запахом корицы - вызывает восторг! |
Мелко нарезаем сушеный инжир.
С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. Сразу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Смешиваем с инжиром и лимонной цедрой.
Очищаем орехи.
Сахарный песок, яйцо и сырой желток взбиваем миксером до растворения сахара 5-7 минут.
Затем добавляем размягченное сливочное масло, молоко и перемешиваем.
Муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем.
Добавляем к яичной смеси и замешиваем тесто.
Затем вмешиваем яблоки, инжир, цедру и орехи.
Для посыпки смешиваем кедровые орехи с корицей и сахаром.
Тесто выкладываем в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом, сверху посыпаем кедровыми орешками, сахаром и корицей.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут.
Диаметр формы 20 см.
Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
