Ночью в Москве: 
Постные лепешки с капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:27:44 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Вода | 1 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Мука | 3 стак. |
Дрожжи  |
2 ч. л. |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Смесь специй |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Кунжут |
2 ст. л. |
| Лепешки с капустой и кунжутом из постного теста - пышные и ароматные! |
Приготовить тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно получиться в меру крутым, увеличенным в 2-3 раза.
Капусту нашинковать, жарить на растительном масле с добавлением соевого соуса, специй до полуготовности.
Начинку остудить.
Готовое тесто разделить на 8 частей;
1/8 часть теста раскатать в лепешку, на середину выложить начинку.
Защипнуть края.
Перевернуть булочку, проткнуть в нескольких местах вилкой.
Раскатать булочку в лепешку с начинкой.
Аналогичное проделать с остальными частями теста, выложить лепешки на смазанный маслом растительным противень;
Смазать лепешки растительным маслом, посыпать кунжутом.
Выпекать при 190 градусах - 20 минут (ориентируясь на свою духовку);
Готовые лепешки сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
