Ночью в Москве: 
Сухарики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:27:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 500 г |
| Маргарин | 200 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Ряженка | 3 ст. л. |
Сода  |
ч. л. |
| Хрустящие домашние сухарики. |
Готовим продукты
Яйца растираем добела с сахаром, добавляем гашеную соду и ряженку
В муку натираем маргарин, смешиваем до крошки.
Соединяем муку и яичную смесь, хорошо замешиваем эластичное тесто.
Делим тесто на количество начинок. Можно использовать мак, кокосовую стружку, ванильный сахар или корицу и другие подходящие для сухариков начинки.
У меня 4: фундук, цукаты апельсиновые - домашние, курага, изюм.
Смешиваем тесто и начинку
Формируем батоны, выкладываем на пекарскую бумагу.
Выпекаем 20 минут – 250 градусов.
Режем батон на части по 1,5-2 см.
Снаружи сухари испеклись, а внутри еще нет. Выкладываем обратно на бумагу.
Подсушиваем сухарики в духовке 10 минут - 170 градусов, потом выключаем плиту и ждем еще 10 минут. Вынимаем сухарики из духовки и остужаем в форме.
Хрустящие домашние сухарики к чаю, молоку.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
