Вечером в Москве: 
Постная лепешка с маслинами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:29:04 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Вода  |
150 мл |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Маслины |
1 горст. |
| Дрожжи |
11 г |
| Сахар |
ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Розмарин |
ч. л. |
| Разнообразит меню в пост. Мой муж постится, остался доволен. |
В миску влить 150 мл теплой воды, всыпать сахар, 1 ст.л. муки и дрожжи. Оставить на 10 минут до появления пены.
Просеять в миску 1,5 стак. муки, добавить соль, оливковое масло и вымесить однородное тесто.
Муки может понадобиться немного больше или меньше.
Сформировать из теста шар и оставить подходить примерно на 1 час.
Тем временем займемся начинкой.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Маслины нарезать кружками.
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить розмарин и маслины, дать остыть.
Добавить начинку в тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку.
Дать подойти в течение 20 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
