Вечером в Москве: 
Армянский штрудель
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:29:08 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 59 |
Тесто слоеное бездрожжевое  |
500 г |
| Изюм |
50 г |
| Курага | 50 г |
| Чернослив | 50 г |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Яблоко |
3 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Корица | по вкусу |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Сливки |
1 стак. |
| Шоколад темный | 1 пач. |
| Этот рецепт я нашла в одном из журналов (название у меня не сохранилось). Спасибо автору Аястан Авдалян за этот быстрый и вкусный вариант штруделя. |
Сухофрукты моем и замачиваем на 20 минут. Затем яблоки, очищенные от кожуры, сухофрукты, орехи мелко режем или рубим в блендере.
Готовое слоеное тесто раскатываем. Выкладываем начинку. Посыпаем сахаром, корицей или ванилином. Сворачиваем рулет. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке до румяного цвета.
Пока выпекается штрудель, готовим соус. На сковороде расплавляем сахар, добавляем сливки и шоколад. Мешая, доводим до кипения.
Готовый штрудель поливаем соусом (получается почти глазурь). Хотя соус можно подать отдельно и поливать им кусочки штруделя при подаче.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
