Ночью в Москве: 
Лепeшки с паприкой и тмином
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:29:57 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кефир | 200 мл |
| Мука | 2 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
Тмин  |
1 ч. л. |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Такие лепешки можно приготовить очень быстро, когда нет хлеба, но есть кефир, а в магазин идти лень. Идея из интернета, спасибо Машеньке. Ну и я как всегда с дополнением, которое, по-моему, вкус лепешек не ухудшило. |
В чашку всыпать соду и влить кефир, когда сода загасится, добавить соль, сахар, специи - тмин и паприку .
Размешать,влить масло и всыпать муку .
Замесить тесто, при этом всю муку сразу не высыпать. Добавлять постепенно, может уйти чуть больше или меньше.
Тесто должно быть мягкое, приятное для работы. Накрыть чашкой и оставить минут на 20.
Полученное тесто разделить на 7-8 частей и раскатать тонкие лепешки.
Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде без масла с 2-х сторон на медленном огне.
Лепешки выпекаются очень быстро.
Растопить немного сливочного масла и смазать их после выпечки с 2-х сторон.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
