Вечером в Москве: 
Картофельные подушечки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:38:31 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель  |
500 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сыр голландский |
50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Мука | 350 г |
| Сода |
ч. л. |
| Куркума |
ч. л. |
| Специи |
ч. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Хороша всегда картошка..! И ничем незаменима..! Поменяем лишь немножко.., вид ее неотразимый.. Как всегда сначала сварим.., сыра и муки добавим..! А потом уже из теста мы подушечки пожарим..! Нежные! Воздушные..! Легкие и Вкусные..! Наш Могучий интернет, подарил такой рецепт..! Любят взрослые и дети смаковать подушки эти..! Всем картошка нравится..! Со стола сметается..! |
Продукты
Картофель отварить в мундире, натереть на мелкой терке
Сливочное масло охладить в морозилке и натереть на мелкой терке, сыр натереть на мелкой терке, чеснок натереть, добавить к картофельной массе, затем добавить яйца, карри и соль с перцем по вкусу.., все хорошо перемешать..
Муку просеять через сито, и перемешать с содой. Постепенно добавить в картофельную массу. все хорошо перемешать.
Замесить тесто, накрыть полотенцем.., пусть немного постоит..
Разделочный стол посыпать мукой, раскатать тесто ( в районе 1 см ), и рюмкой ( приблизительно 4Х4 или 5Х5 ) вырезать подушечки
Разогреть масло на сковороде, и обжарить подушечки на небольшом огне, под закрытой крышкой с двух сторон.
Выложить на салфетку..
Подавать можно с соусом, или просто так..
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
