Вечером в Москве: 
Пахлава ленивая
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:51:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Маргарин  |
250 г |
| Сметана |
1 стак. |
| Желток яичный |
3 шт |
| Мука |
3 стак. |
| Белок яичный |
5 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Орехи |
2 стак. |
| Откровенно говоря, с пахлавой у этого блюда общего только орехи в начинке, но вкусно это очень. попробуйте и вы... |
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, кладём его в холодильник на 30 мин.
Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится
Орехи измельчаем как можно мельче
Смешиваем с белками.
Тесто достаём из холодильника, делим на 6 частей. Раскатываем очень тонкий пласт и покрываем его частью начинки - это примерно 3 ст. л.
Повторяем процедуру до последнего пласта - его начинкой не покрываем. Хорошо залепляем края пирога.
Верхний слой смазываем желтком, смешанным с молоком.
Разрезаем наш пирожок на квадратики
И ставим в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 160-180° (в зависимости от духовки) до золотистой корочки (примерно 30 - 40 минут).
Разделяем пирожок на кусочки по надрезам. Вот и всё, наша "пахлава" готова.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
