Днем в Москве: 
Пирожное "Солнечная рапсодия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:54:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сахар  |
2 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Апельсин | 1 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Морковь |
6 шт |
| Масло подсолнечное | 20 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Вода |
500 мл |
| Ванилин |
3 г |
| Курага | 4 шт |
| Яркое, ароматное, и очень вкусное пирожное, как весеннее солнышко. От одного взгляда на него поднимается настроение и уже хочется чтобы побыстрее пришла весна! Попробовав это пирожное хоть раз, вы в него точно влюбитесь! |
Для пирожного нам понадобится определенный набор продуктов, которые у нас по списку... Посмотрела на этом сайте по ингредиентам, вроде такого рецепта нет. Если рецепт заинтересовал Вас, с удовольствием поделюсь своим рецептом и авторским украшением морковного пирожного.
Морковь трем на мелкой тёрке. Добавляем промытую и мелко нарезанную курагу, туда же натираем цедру одного апельсина.
Дольки апельсина очищаем от пленок, нарезаем на кусочки и добавляем к моркови и цедре.
В отдельной посуде взбиваем 3 яйца с 1 ст сахара, добавляем ванилин и соду (можно заменить на разрыхлитель). Просеивая добавляем потихоньку муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было в тесте комочков.
Добавляем морковь, курагу и апельсин в тесто, перемешиваем до однородности.
2 большие моркови для украшения, нарезаем овощечисткой лентами.
В кастрюле сварить сироп из воды и 1 ст сахара, выложить туда ленты из моркови и проварить на умеренном огне 3-4 минуты.
Шумовкой выловить ленты и оставить немного остыть.
Форму смазать подсолнечным маслом и вылить тесто. Затем скрутить из морковных лент цветы, и далее готовый цветок воткнуть в тесто.
Сливочное масло растопить и смазать при помощи кисточки морковные цветы.
Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 35 - 40.
Готовый пирог выложить на решетку и дать остыть.
При помощи колец для формовки салата вырезать пирожные так, чтобы на каждом было по цветочку.
С чашечкой чая или кофе просто райское наслаждение,
и настроение сразу весеннее и солнечное!
Приятного аппетита и весеннего солнечного настроения! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
