Днем в Москве: 
Мини-ватрушки "Love is... "
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:57:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 250 г |
Дрожжи  |
30 г |
| Молоко | 170 г |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Творог | 250 г |
| Желток яичный | 2 шт |
| Этот десерт я сделала специально для Светланы Ней. |
В теплом молоке растворила сливочное масло.
Затем добавила дрожжи, сахар, просеянную муку, соль и на 10 минут оставила.
Все хорошо перемешала и замесила тесто.
Затем накрыла тесто кухонным полотенцем и оставила в теплом месте до увеличения объема.
Дала тесту подойти два раза, между подходами тесто аккуратно обмяла руками. Затем из теста слепила небольшие шарики, выложила на застеленный бумагой противень и дала подойти.
Творог соединила с сахаром и яичными желтками. Все хорошо перемешала.
При помощи рюмки сделала углубления в шариках. Получились вот такие лепешечки.
Заполнила при помощи кондитерского шприца тесто творогом.
Смазала ватрушки яйцом.
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут. Затем достала ватрушки из духовки, выложила на блюдо и остудила.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
