Ночью в Москве: 
Корзиночки с мандариновым кёрдом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:02:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Маргарин  |
60 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар коричневый |
стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Мука |
1 стак. |
| Ванилин |
1 пакет. |
| Соль | по вкусу |
| Мандарин | 6 шт |
| Масло сливочное | 60 г |
| Сахар коричневый | стак. |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Это мой второй рецепт, не судите строго!!! Всех с наступающим праздником!!! |
На крупной терке натереть маргарин
Добавляем сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и один яичный желток
Замесить тесто и убрать в морозильную камеру минут на 20-30
Формы смазать растительным маслом, выложить в них тесто и хорошо разровнять.
Поставить форму в форму для того, чтобы тесто не поднялось и не испортило форму корзиночки, и отправить в духовку. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180
Вот такие корзиночки у меня получились
Готовим кёрд. С одного мандарина снять цедру, выжать сок со всех мандаринов.
Вылить сок в кастрюльку с толстым дном, добавить сахар и нагреть сок на маленьком огде, но не кипятить.
Добавить сливочное масло и цедру, мешать до растворения масла. Добавить крахмал.
Взболтать яйца и влить в кастрюльку. Варить на маленьком огне до загустения массы. Занимает 10 минут.
Кёрд - традиционный английский десерт, в нем много витаминов, то, что нужно для заряда витаминами в весенний период.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
