Ночью в Москве: 
Торт "Микки Маус"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:24:21 |
| Время приготовления: | 210 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
6 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Мед |
2 ст. л. |
| Водка |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сода |
2 ч. л. |
| Масло сливочное |
80 г |
| Мука пшеничная |
3 стак. |
| Молоко |
3 стак. |
| Шоколад |
1 шт |
| Клубника |
1 шт |
| Для конкурса "В мире животных" |
тесто: яйца взбить с сахаром
добавить мед, водку, соль, соду и сливочное масло
поставить на водяную баню
когда масса поднимется
снять с огня и добавлять по 1 стакану муку, перемешивать
снова поставить на баню и замесить тесто
отправить его на 2 часа на холод
по истечении времени достать и разделить на 2 части, теперь из первой части скатать 4 шарика равных, а из второй части - равных 8 шариков
4 шарика раскатать на размер тарелки и испечь коржи на муке в духовке, разогретой до 200 градусов
до вот такого состояния
8 шариков раскатать на размер блюдца и также выпечь
обрезки скатать в шар отдельно и испечь из них корж, поломать - это обсыпка
крем:1) смешать 1,5 стакана молока, 3 яйца и 4,5 ст. ложки муки
хорошо размешать
2) в кастрюльку налить 1,5 стакана молока и высыпать 1,5 стакана сахара
перемешать и довести до кипения на огне
теперь в кипящую смесь (2) влить смесь (1), постоянно помешивая
когда закипит, снять с огня и мешать еще 2 минуты - крем готов, остудить
теперь берем коржи
перемазываем кремом 4 больших коржа - это голова, а из 8 коржей делаем 2 маленьких тортика - это уши, в каждом должно быть также по 4 коржа, их тоже перемазываем кремом и бока у всех трех тортов обсыпаем обсыпкой, приставляем уши к голове
трем шоколад на терку и с его помощью и с помощью клубнички "рисуем" нашу мышку, приставляем бантик и Микки Маус готов!!!
Или так!!! :-)
Или так!!! :-)
Отправляем тортик в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался и остудился, достаем и кушаем!!!
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
