Медовые лепешки к чаю "Листики"
![Медовые лепешки к чаю Медовые лепешки к чаю](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/50505.jpg)
Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
Добавлено: | 2015-05-08 16:39:05 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Мука ![]() |
3 стак. |
Дрожжи ![]() |
1 ч. л. |
Мед ![]() |
1 ст. л. |
Сахар | 2 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Вода | 1 стак. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Опять я с выпечкой. Может рецепт кому-нибудь и знаком, тогда представляю новую форму выпечки простых лепешек. Ароматные и вкусные лепешки к чаю. А что бы обычный вид лепешек не надоедал, преобразим их в листики. |
Дрожжи развести в теплой воде, добавить мед, сахар.
Хорошенько перемешать и дать постоять минут 20-25.
До образования "шапочки".
В дрожжи с водой добавить соль, масло и всыпать 2 стакана муки (у меня стакан -200 г). Перемешать.
А теперь постепенно добавляйте 3-й стакан и замесите тесто.
Готовое тесто положить в кастрюлю и накрыть пищевой пленкой.
Оставить на 40-60 минут, чтобы подошло. У меня подошло за 40 минут.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 шариков.
Каждый шарик раскатать и сформировать из него листик, сделать ножом надрезы - это прожилки. Там где надрезы тесто растянуть руками.
Выложить на противень (немного смазать маслом).
Дать постоять еще 15 минут (я обычно включаю газ и ставлю возле плиты).
Когда время прошло, смазать верх лепешек растопленным медом.
Выпекать лепешки в разогретой до 220* духовке 15 минут.
Корочка должна зарумяниться.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!