Ночью в Москве: 
Яблочные лепешки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:41:25 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Яблоко  |
2 шт |
| Сода |
1 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло растительное | 125 мл |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 250 г |
| Корица |
1 ч. л. |
| Воздушные лепешки из яблочек с ароматным чаем. Зимние вечера нам не страшны ) |
Яблоки очистить, вынуть сердцевину, косточки. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, ванилин, корицу (если вы ее используете), сметану и подсолнечное масло, все хорошенько перемешиваем.
Добавляем муку и соду/разрыхлитель (кому что удобней) и тщательо перемешиваем. Тесто получается достаточно густое.
Добавляем к тесту яблоки и перемешиваем еще раз.
Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. Ложкой выкладываем на противень лепешки. Сразу советую делать их небольшими и оставлять расстояние побольше. Я спешила и не уделила этому достаточно внимания. В результате они у меня между собой "объединились" при выпекании, и потом мне пришлось разрезать их ножом, дабы разделить. Красота вся пропала ))
Ставим в разогретую до 180 градусов духову и выпекаем минут 25 (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой, так как духовки у всех разные). Готовые лепешки выкладываем на тарелку и присыпаем их сахарной пудрой.
Запах корицы чувствуется уже на первых минутах выпекания. Готовые лепешки начали таскать с тарелки еще горячими. Надеюсь, мои лепешки вас порадуют.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
