Днем в Москве: 
Кулебяка на французcком слоёном тесте
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:42:27 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Лосось  |
700 г |
| Рис |
100 г |
| Капуста белокочанная |
200 г |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Тесто слоеное бездрожжевое |
1 пач. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Представляю вашему вниманию кулебяку на французcком тесте с рисом АКВАТИКА Color Mix от Мистраль. Сочетание ингредиентов даёт неповторимый сочный вкус. Оцените его по достоинству. Подавать тёплым. Рецепт очень прост, так что даже начинающий кулинар не будет иметь проблем с его приготовлением. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! В 100 граммах готового продукта содержится: Белки-13,56 г; Углеводы-13,3 г; Жиры-14,69 г; Калорийность-239,76 ккал. |
Рис Акватика Kolor Mix от МИСТРАЛЬ. Варю заранее.
Наши ингредиенты
Режем мелко лук.
Обжариваем на оливковом масле
Добавляем наш рис, приправляем перцем и солью. Тушим под крышкой 5 минут.
Капусту отжать через сито, чтобы была как можно суше.
Раскатываем тесто.
1-й слой: капуста - придавливаем рукой.
2-й слой: рис АКВАТИКА kolor mix - придавливаем рукой.
3-й слой: яйца (без скорлупы) :-)
С филе лосося выбираем часть, где шире и толще, отрезаем и делим пополам.
Натираем филе небольшим количеством перца и соли.
4-й слой: филе лосося
Накрываем другой (большей) частью теста и аккуратно заворачиваем края.
Получается вот так.
Ставим в духовку - в общем на 35 минут:
30 минут при 180*C, потом увеличиваем температуру до 200*C,
смазываем сырым яйцом и оставляем на 5-10 минут, пока не подрумянится.
Вот такой получилась наша кулебяка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Уважаемые Поварята! Убедительная просьба, если вы решились поставить минус, то пишите повод. Так как он мне, как автору, тоже важен. Ведь я каждый рецепт делаю с душой. Спасибо!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
