Ночью в Москве: 
Десерт из сушеных яблок
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:46:34 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Масло сливочное | 1 упак. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
Яблоко  |
1 стак. |
| Сахар | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Корица | по вкусу |
| Хочется уже скорее лета, своих свежих фруктов из огорода... и вот что я подумала... куда бы пристроить сушеные яблочки, которых у нас в избытке... |
Вот, что понадобилось для приготовления замечательнейших тарталеток из яблочного теста и печенья из того же теста...
Сушеные яблоки размолоть в кофемолке (в итоге у меня получилось полстакана "яблочной муки").
Смешать миксером сливочное масло, яблочную муку, пшеничную муку, сахар, яичный желток (белок пока отложим в сторонку), корицу.
В формочках для тарталеток (за неимением таковых я использовала формочки для кексов) распределить тесто.
Я делала 4 тарталетки, остальное тесто использовала для печенья...
И тарталетки и печенье поставить в духовку при 180* на 25 минут.
Тем временем взбить белок в устойчивую пену, добавив 2 чайные ложки сахара.
Остудив тарталетки заполнить их кремом и подавать к столу...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
