Днем в Москве: 
Печенье "Осенний листопад"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:48:52 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Майонез | 4 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Маргарин | 60 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| "Золотая" осень - красивая пора. Но ушла так быстро, не успев начаться. А душе так хочется осеннего тепла И, как в детстве, в листьях повалятся. Приготовим осень себе сами, Добавим нотки пряных настроений И поможет в этом нам Майонез оливковый "Махеевъ"!!! |
Так как листья осенью имеют разную цветовую гамму, я решила приготовить тесто для печенья трех пряных вкусов (куркума, паприка сладкая и корица). Для этого ингредиенты я буду брать в тройном объеме (кроме пряностей).
В 4 ст. л. молока добавляем 1/3 ч. л. куркумы и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем.
Добавляем 3 ст. л. сахара (если любите очень сладкое печенье, то количество сахара можно увеличить) и разбиваем 1 яйцо. Тщательно перемешиваем.
Добавляем 4 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 60 г. маргарина. Перемешиваем.
Постепенно подмешиваем муку. Тесто должно оставаться нежным, но держать форму.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол. Немного выминаем.
Аналогично готовим тесто с паприкой и тесто с корицей.
Раскатываем из теста пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем формочкой наши листочки. Я специально сделала формочку из кольца пластиковой бутылки. "Удаляем" остатки. Остатки трех порций можно объединить и получатся листочки с разными оттенками.
Выкладываем листочки на противень и отправляем в разогретую духовку.
Вот такой "Осенний листопад" получился ;))
Приятного аппетита!
Afiyet olsun!
Enjoy Your meal!
Guten appetit!
Смачного!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
