Ночью в Москве: 
Вафли морковные сладкие и не сладкие
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:07:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 59 |
Морковь  |
350 г |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Йогурт |
3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Специи |
1 ч. л. |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Мука | 4 ст. л. |
| Масло растительное |
125 г |
| Эти вафли - просто чудо. Яркие, оранжевые, полезные и совсем не очень калорийные - ведь они из моркови! А сделать их можно в двух вариантах - сладком десертном и не сладком - закусочном. |
Морковь натираем на мелкой терке, добавляем соль, сахар и масло "Олейна", перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Сахар и соль за это время растворятся, морковь пустит сок и отдаст часть цвета в масло - вафли будут яркими!
Тем временем с апельсина снимаем цедру - и отправляем её к морковке.
В несладком варианте - добавляем специи
Добавляем к морковке яйцо и йогурт, перемешиваем
Всыпаем манку, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Разогреваем вафельницу. Для первой вафли - смазываем её маслом "Олейна", все последующие можно не смазывать
Выкладываем тесто, закрываем вафельницу, печем до румяного цвета
Вот такие "рыжики" у нас получились
Вариантов подачи и сладких и несладких вафель может быть множество.
Сладкие можно подать с джемом, медом кремом и т. д. или просто скушать так
Я же предлагаю вариант - с йогуртом и фруктами:
А несладкие вафли можно подать с ломтиком сыра или любым паштетом.
У меня же вариант - с кусочками феты и ломтиками помидор:
Выбирйте себе по вкусу!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
