Днем в Москве: 
Калитки поморские с пшенными хлопьями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:21:30 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 230 г |
| Сметана | 200 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Хлопья пшенные | 1 стак. |
Молоко  |
1 стак. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Курага | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Традиционная северная выпечка из пресного теста. Простая в приготовлении и по составу продуктов, но вкусная и оригинальная! |
Для начинки использую пшенные хлопья не требующие варки от ТМ "Мистраль"
Залить хлопья горячим молоком, перемешать, накрыть и оставить на 5 минут
Замесить тесто из масла, сметаны, соды, щепотки соли и муки
К хлопьям добавить нарезанную курагу, сахар, щепотку соли. Перемешать.
Тесто раскатать, вырезать кружки стаканом. Обрезки снова раскатать и т. д.
Получилось ровно 20 кружков. Выкладываем их на противень
Выкладываем в центр начинку, оставляя 5-7 мм по краям
Смазываем начинку сметаной
Выпекаем при 180-200˚С в течение 25 минут
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
