Вечером в Москве: 
Капуста с тыквой рецепт
Поварёнок 3 уровня
514 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из тыквы |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:15:15 |
| Время приготовления: | 3 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Тыква | 200 гр |
Капуста белокочанная  |
1 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Морковь |
1 шт. |
| Душица |
по вкусу |
| Базилик |
по вкусу |
| Майоран |
по вкусу |
| Розмарин |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Паприка |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Если думаешь, что блюдо на любителя - ошибаешься! Оно понравится всем! Этот рецепт пришел из украинской кухни. Предлагаю вам вкусную тушеную капусту в собственном соку. Капуста с тыквой тушеная точно понравится вашей семье! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 815 гр |
| Калорийность: | 237.7 ккал |
| Белков: | 11.8 гр |
| Жиров: | 1.1 гр |
| Углеводов: | 55 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 2 / 81 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
86 / 0 / 14 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нам понадобятся: пол вилка капусты, тыква -200 гр, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, помидоры - я взяла замороженные 400 гр, специи по вкусу.
Шаг 2. Прежде всего, необходимо нашинковать капусту.
Шаг 3. Тыкву натираем на крупной терке.
Шаг 4. Морковь трем.
Шаг 5. . Все это добавляем к капусте, хорошенько размешиваем и отжимаем – тогда капуста пустит сок. Далее необходимо присыпать ее душистым перцем, немного полить уксусом, перемешать. Блюдо должно настояться около 3 ч.
Шаг 6. Лук нашинковать
Шаг 7. Поджарьте его на разогретой сковороде (не забудьте влить сливочного масла). Присыпаем специями и хорошо перемешиваем.
Шаг 8. Когда лук будет прозрачным – положите его на подготовленную капусту. А затем обжариваем все на довольно сильном огне.
Шаг 9. Помидоры очистить от кожицы и измельчить.
Шаг 10. Добавить помидоры к капусте и перемешать. Теперь уменьшите огонь, прикройте крышкой, тушите до готовности.
Шаг 11. В конце можно посолить, добавить перца, но делайте все по вкусу. Например, перца можете вообще не добавлять, если не любите острые блюда, хотя с ним капуста получается очень интересной на вкус. Посыпать зеленью.
Неожиданно вкусная и сочная капуста. Съели в один момент, даже сын, не признающий тыкву за съедобный продукт.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
