Ночью в Москве: 
Кабачки тушеные в сметане
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:42:22 |
| Время приготовления: | 4 мин |
| Кол-во порций: | 30 порций |
| Кухня | 78 |
| Кабачки | 3 шт. |
| Сметана | 200 гр |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Нежирное блюдо, которое вызывает у вас приятное чувство легкости. Я люблю кулинарные рецепты приготовления кабачков или в жареном виде, или запеченные в духовке. Но моей маме жареное нельзя, и она готовит только тушенные кабачки в сметане. Давайте вместе приготовим это блюдо. |
Всего в одной порции
| Вес: | 38.7 гр |
| Калорийность: | 21.3 ккал |
| Белков: | 0.4 гр |
| Жиров: | 1.4 гр |
| Углеводов: | 1.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 38 / 51 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Сначала нужно помыть кабачки и почистить на них шкурку, если кабачки старые, а шкурка у них твердая. Затем кабачки нужно порезать. Резать можно так, как вам нравится. Моя мама режет их или кубиками, или кольцами. Вкус еда от формы не изменяет. Далее взять кабачки и положить их в сотейник. Налейте обязательно растительное масло. Можно использовать, как моя мама оливковое, оно полезнее. Поставьте кабачки на огонь. Припустите их до готовности. Потом порежьте зеленый лук и добавьте его к кабачкам. Можно использовать и репчатый лук, но его надо первоначально пожарить на отдельной сковородке. Кабачки посолите. Если вам не надо держать лечебную диету, то еще и поперчите их по вкусу. Добавьте в кабачки в самом конце сметану. Как только она закипит, сразу выключайте огонь, чтобы она не свернулась. Вот и все. Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
