Ночью в Москве: 
Косметичка для невесты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:09:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сметана | 4 стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Яйцо | 4 шт |
| Разрыхлитель теста | 2 пакет. |
| Мука | 3 стак. |
| Сахарная глазурь | по вкусу |
| Марципан | по вкусу |
| Украшения пищевые | по вкусу |
| Сироп ванильный | 3 ст. л. |
| Масло сливочное | 300 г |
| Творог | 200 г |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Закрепитель для сливок | 1 пакет. |
| Наконец-то собралась дать полный пошаговый рецепт! Косметички у меня заказывают постоянно, одинаковых не делаю, подбираю "косметику" под пожелания заказчика. Этот тортик заказали для смотрин родители невесты, поэтому здесь нежные тона. |
Смешиваем 1,5 стакана сметаны, 2 яйца, полтора-два стакана муки, стакан сахара и пакетик разрыхлителя. Это один корж.
Выпекаем два бисквита в форме 20 см диаметром. Разрезаем каждый пополам. Смешиваем 1 стакан сметаны с сиропом и пропитываем этим коржи.
Сбиваем размягченное масло с 0,5 банки сгущенки, добавляем творог и закрепитель, смешиваем.
Смазываем подставку сгущенкой
Закрепляем нижний корж, собираем торт. Выносим на холод, чтобы схватился крем.
Запечатываем лишние швы на торте марципаном, смазываем торт сущенкой, раскатываем марципан и накрываем им торт.
Заштопываем места, которым не достался марципан.
Смазываем марципан сгущенкой. Берем розовую глазурь Петтинис, разминаем ее на доске и с помощью линейки отмеряем полоску, которая будет по ширине больше высоты торта на 2-3 см. Наносим рисочки-плетение с помощью линейки.
Приклеиваем к торту, отгибаем края. Если края рвутся, слепим их каплей сгущенки. Снова выносим на холод.
Пока тортик остывает, лепим косметические принадлежности из глазури разных цветов.
На отворотах косметички делаем несколько дырочек (следите за количеством), приклеиваем "веревочки", два конца сворачиваем - это завязочки.
Смазываем верх торта сгущенкой. Произвольно раскладываем косметические принадлежости.
В пустые места насыпаем сахарные жемчужинки, на косметику наносим серебряную пудру.
Напоследок украшаем тортик несъедобным декором - эти бусы придают торту воздушность и праздничность.
Все, ставим в коробку и выносим на холод. Ну или помещаем в холодильник.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
