Ночью в Москве: 
Пряный яблочный торт "Космическое безумие"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:14:24 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное | 120 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
Яблоко  |
5 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Корица | 2 ч. л. |
| Цедра лимона |
1 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Сказать, что это вкусно - не сказать ничего - это безумно вкусно! Попробуйте этот бесподобный, очень нежный, тающий во рту, яблочный торт с пряностями и он навсегда покорит ваше сердце! |
В глубоком блюде смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, цедру лимона и пряности - имбирь, корицу и мускатный орех.
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром.
По одному добавить яйца, непрерывно взбивая.
Соединить сухую смесь и яично-масляную массу, хорошо перемешать.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать на кусочки.
Добавить в тесто и перемешать.
Выложить половину теста в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Так испечь два коржа - один побольше, другой поменьше в диаметре. Остужаем прямо в форме.
Пока пекутся коржи, готовим белково-масляный крем, вот ссылка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49126/
Остывший большой корж переворачиваем на плоское блюдо, аккуратно снимаем бумагу(коржи получаются очень нежные)
Промазываем кремом.
С остывшего второго коржа также снять бумагу и осторожно положить его на промазанный корж. Обмазать кремом верх и бока тортика.
Приготовить кофейную глазурь или вот такую по этому рецепту
http://www.povarenok.ru/recipes/show/45395/
Хаотично нанести рисунок на торт и сделать вилкой разводы.
По краю набросать блестящих сахарных бусинок, вобщем, создать "космический Млечный путь".
Тортик можно кушать сразу, даже не давая ему пропитаться - он очень нежный, сочный, ну просто бесподобный!
Угощайтесь на здоровье! Попробуйте - не пожалеете!
Приятного наслаждения "Космическим безумием"!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
