Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Кабачки тушеные с фото
Поварёнок 3 уровня
386 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:43:30 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 1 кг |
| Лук репчатый | 200 гр |
| Морковь | 200 гр |
| Помидоры | 400 гр |
| Растительное масло | 30 гр |
| Пшеничная мука | 100 гр |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательный рецепт всеми любимого блюда! Так готовила моя бабушка. Такие же ингредиенты как в кабачковой икре, но вкус другой. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 241.3 гр |
| Калорийность: | 132.1 ккал |
| Белков: | 3.5 гр |
| Жиров: | 4.4 гр |
| Углеводов: | 21.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 15 / 73 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
60 / 40 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Все просто: чистим овощи
Шаг 3. В том числе и помидоры
Шаг 4. Надрезав их и опустив в кипяток на 2 мин
Шаг 5. Кабачки режем кольцами, помидоры режем кубиками
Шаг 6. Морковь трем на крупной терке
Шаг 7. Лук режем кубиками
Шаг 8. Обжариваем кабачки, предварительно обваляв в муке с обоих сторон до полуготовности
Шаг 9. В это же время можно обжаривать остальные овощи по отдельности. Смешать лук
Шаг 10. Морковь, помидоры
Шаг 11. В сотейник выложить слоями кабачки и овощи, каждый слой посолить
Шаг 12. Добавить чуть-чуть воды и томить под крышкой до готовности.
Шаг 13. Блюдо готово
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
