Сегодня: MSK: Курсы: 91.69 руб (-0.36)98.56 руб (-0.08) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Польский шоколадный торт


Польский шоколадный торт
Категория: Рецепты > Десерты > Бисквитный торт
Добавлено: 2015-05-08 22:29:40
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 60
Ингридиенты для приготовления
Какао-порошок 2 ст. л.
Мука пшеничная 2 стак.
Сода ч. л.
Разрыхлитель теста ч. л.
Масло сливочное 125 г
Сахар 3 стак.
Яйцо куриное 4 шт
Шоколад черный 400 г
Пахта 1 стак.
Сливки 250 мл
Ванилин 1 ч. л.
Шоколад 150 г
Личные впечатления о рецепте
Нежный шоколадный торт станет прекрасным завершением праздничного застолья. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"
Пошаговое приготовление

Муку просеять с какао, добавить щепотку соли, соду, разрыхлитель.

Шоколад (120 г.) растопить на водяной бане.

Масло взбить с сахаром, не переставая взбивать ввести по одному яйца.

Добавить шоколад, перемешать.

Шоколадную массу вылить в мучную смесь, добавить пахту.

Тщательно перемешать, до однородности.

Выложить тесто в смазанную форму.

Бисквит выпекать при 180 градусах, около часа.

Проверить на готовность деревянной шпажкой.

Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.

Для глазури: растопить 240 г шоколада на водяной бане.

Ввести сливки и желтки, взбить.

Продолжая взбивать всыпать сахар, 2 ч. ложки масла, ванилин.

Взбить массу до однородности, снять с водяной бани.

Дать глазури немного остыть.

Промазав коржи глазурью собрать торт.

Обмазать верх и бока торта остатками глазури.

Можно на этом и закончить, обсыпав торт шоколадной стружкой.

Но я решила оформить торт шокол. аппликацией.

Растопить шоколад (черный, молочный и белый) на водяной бане.

На пергаменте нарисовать простым карандашом задуманную картинку,

в данном случае я нарисовала мордочку тигра.

Переложить шоколад в кондитерские мешочки.(Я сворачиваю кульки из пергамента).

Сначала обвести контур (черным шоколадом) и выполнить все детали рисунка, которые должны быть сверху.

Блики глаза - белым шоколадом, брови - молочным, убрать на несколько минут в холодильник, чтобы шоколад схватился.

Затем закрашиваем второстепенные детали: глаз, полоски, нос.

Снова убираем на несколько минут в холодильник.

После этого заполняем всю картинку белым шоколадом.

Убираем в холодильник на полчаса-час (картинка должна хорошо застыть).

Аккуратно снимаем пергамент с картинки, переворачиваем ее и

укладываем на торт.

Я еще присыпала торт "снежком" из тертого белого шоколада.

В Польше, на каждом новогоднем столе ровно 12 блюд.

И ни одного мясного!

Как правило, это грибной суп, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом.

Обязательным блюдом является рыба - она считается символом семейного счастья и благополучия.

А на сладкое вам непременно подадут кусочек знаменитого шоколадного торта.

Приятного аппетита!

Пахту (свернувшееся молоко) можно приготовить дома:

для этого нужно смешать 225 мл. молока с 1 ст. ложкой лимонного сока.

Перемешать и оставить на 5 -10 минут.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Торт бисквит на кефире
Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита! Какую бы еду...

    1 ч Читать далее
Торт С днем учителя
Торт С днем учителя

Такого торта заслуживает любимый учитель!Очень вкусный торт и красивый торт...

    6 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото

Оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке!Мне очень нравиться...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.Вкусно....

    5 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото

Аппетитный и необычный, этот торт - настоящий кулинарный шедевр!Украшение...

    4 ч Читать далее
Торт на годовщину
Торт на годовщину

Ты просто обязана его приготовить, если есть повод! Восторг обеспечен!очень...

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит для торта
Бисквит для торта

Очень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается!Торт...

    1 ч Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 05 мая в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 05 мая в воскресенье
Утром 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 05 мая в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 05 мая в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Киев
Ясно 05 мая в воскресенье
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Малооблачно 05 мая в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 05 мая в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 05 мая в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Минск
Малооблачно 05 мая в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Ясно 05 мая в воскресенье
Утром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 05 мая в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 05 мая в воскресенье
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru