Ночью в Москве: 
Пирог "Мой любимый Поваренок!!!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:36:35 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Сметана | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Белок яичный | 2 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
Сода  |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Шоколад горький | 100 г |
| Пюре |
100 г |
| Абрикос |
500 г |
| Сегодня нашему любимому сайту целый годик... ... думаю это наш общий праздник, ведь здесь мы нашли столько друзей, познали много нового, мы вместе растем и совершенствуемся... Поздравляю всех моих самых любимых поварят, организаторов сайта и всех тех, кто в будущем заглянет в наш уютный теплый мирок... Это конечно не шедевр... он слегка кривенький и корявенький... но это от всего сердца!!!!!!!! |
Взбиваем яйца с сахаром.
Вводим сметану, перемешиваем до однородности.
Добавляем сгущенку.
Добавляем соду, затем муку.
Выливаем тесто в застеленную и смазанную форму, я еще всегда края выкладываю фольгой.
Тесто разделяем на коржи...в начале их было три, но один мой муж слопал))))))))))))
Смазываем корж абрикосово-яблочным пюре.
Выкладываем плотно абрикосы.
Верхний корж промазываем пюрешкой, смазанной стороной кладём на абрикосы.
Взбиваем в крепкую пену белки с сахарной пудрой.
Промазываем белком наш пирог.
Растапливаем шоколад
И тут как всегда садятся батарейки....
Рисуем на кальке желаемый рисунок, сверху кладём пленку. На пленке шоколадом рисуем по контуру, аккуратно перекладываем на твердую поверхность, (например поднос), и в морозилку пока рисунок не застынет. Затем застывший рисунок переносим на белковую помадку.
Наслаждаемся нежным пирогом с ароматной прослойкой из абрикосов, приятной кислинкой, легкой сладостью...и неописуемым удовольствием ...ведь в душе - ПРАЗДНИК!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
