Ночью в Москве: 
Торт "Студенческий"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:42:46 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 200 г |
Джем  |
200 г |
| Кефир | 200 мл |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука |
2 стак. |
| Сметана |
400 мл |
| Сахарная пудра |
200 г |
| Орехи грецкие | 200 г |
| Шоколад |
30 г |
| Даже и из минимального набора продуктов можно приготовить очень вкусный торт. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовиться быстро и просто, а получается очень вкусно. |
Наливаем кефир в высокий стакан и добавляем соду, перемешиваем. Оставляем на несколько минут, чтоб они забродили.
Соединяем яйца с сахаром. Взбиваем.
В хорошо взбитые яйца добавляем джем "Махеев" клюквенный.
Добавляем к тесту вспенившийся кефир.
Затем добавляем муку. Замешиваем тесто и выливаем его в форму. Я делала в мультиварке на режиме "Выпечка" 75мин.
Готовый бисквит вынимаем, остужаем.
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.
Разрезаем бисквит на 2-3 коржа.
Смазываем их кремом и посыпаем молотыми орехами.
Верх и бока торта смазываем кремом. Бока обсыпаем молотыми орешками.
Верх торта украсить шоколадом. Можно просто потереть, а можно его растопить и разукрасить.
Вот так в разрезе с черносмородиновым джемом.
Вот ещё вариант разреза, только с малиновым джемом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
