Ночью в Москве: 
Торт "Мишка"
Поварёнок 3 уровня
229 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:49:24 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 2 стак. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Яйцо | 6 шт |
| Масло сливочное | 500 г |
| Сахарная пудра | 500 700 г |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Коньяк | 2 ст. л. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Маршмеллоу | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Решили мы с мужем ребенку на 2 годика торт сделать в виде зверушки. К собакам мы равнодушны, а вот медведь - это то, что надо.. Детей уложили спать, а сами на кухню ваять тортик. Ну и вот что получилось. В виде зверушек торт не делала, так что если кажется слишком дилетантским... Выкладываю свое дебютное блюдо. |
Пошаговое приготовление
1. Сахар растираем с белками, часть сахара с желтком. Добавляем муку.
Печем бисквит при 180*С 40-45 мин.
Вырезаем по трафарету мишку из бисквита - ноги, туловище, голова, нос, уши.
2. Готовим масляный крем: масло растираем с сахарной пудрой, добавляем молоко, какао и коньяк. Взбиваем хорошо. Промазываем бисквит кремом.
Украшаем кремом с помощью кондитерского мешочка: делаем "мех".
Глаза делаем из шоколада, на лапках серединку - пудрой.
Бантик и розочку вырезаем из мастики.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
