Ночью в Москве: 
Майонезно-морковно-творожный торт "Искушение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:08:55 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Морковь  |
1 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 200 г |
| Сахар коричневый | 100 г |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Творог |
200 г |
| Сметана |
250 г |
| Корица | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Сахарная пудра |
3 ст. л. |
| Шоколад горький |
100 г |
| Листая мамину тетрадь с рецептами наткнулась на этот тортик, меня сразу заинтриговало, как из майонеза и морковки можно приготовить торт?! Дикое желание и интерес не заставил долго ждать, приготовила, результат меня безумно приятно удивил, такой простой набор продуктов и так искушает!!! А кусочки шоколада придают особую пикантность!!! |
Взбить яйца с сахаром.
Добавляем майонез, муку и соду гашеную лимонным соком, перемешиваем.
Добавляем мелко натёртую морковь, перемешиваем. Консистенция теста средняя получается.
Застилаем форму бумагой, выкладываем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 град на 20-30 минут. Первые 15 минут желательно духовку не открывать, чтоб бисквит не опал.
Половину плитки горького шоколада ломаем на кусочки, это изюминка торта!!! Другая половинка пойдёт на украшение торта.
Готовим крем, смешиваем творог, сметану, сахарную пудру, ваниль и корицу, взбиваем в блендере до однородной массы.
Достаём бисквит, горячим разрезаем на несколько коржей, у меня 3 штуки получились.
Вот такая текстура коржа получается, пористая, лёгкая.
Очень важно, именно на ещё горячий корж выложить кусочки шоколада!!!
Далее смазываем обильно творожным кремом.
Так проделываем со всеми коржами и смазываем весь торт кремом.
А дальше украшаем торт по желанию, используя свой полёт фантазий!!!
Вот такой оказывается не затейливый рецепт, из простых и доступных продуктов, а результат безумно вкусный торт. Во время выпечки бисквита по всему дому разносится приятный аромат, лёгкая текстура коржей. В разрезе видны крупинки моркови, что придаёт интересный окрас, а на вкус морковь совсем не ощущается. Отличное сочетание творожного крема и кусочки шоколада это что то!!! Приятного Вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
