Днем в Москве: 
Торт бисквитный
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:48:48 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 4 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Сметана | 400 г |
Творог  |
1 бан. |
| Сахар | по вкусу |
| Банан | 4 шт |
| Клубника | по вкусу |
| Киви | 2 шт |
| Прост и быстр в приготовлении! Возможен в различных вариациях! |
Вид сверху
В разрезе
Приготовление коржа
1. Взбиваем яйца до слегка густой массы
2. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахар или сахарную пудру.
3. Продолжая взбивать, постепенно добавляем муку.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями(если силиконовая форма - посыпать сухарями не нужно). Ставим в духовой шкаф на 20 -35 мин. (в зависимости от духовки) на средний уровень. Выпекаем до готовности. После того, как корж остынет, разрезать на 2 части.
Таким же образом выпекаем второй корж. Проделываем тоже самое. Получаем, в конечном итоге, - 4 коржа.
Приготовление крема.
1. Взбить сметану с творожком
2. Взбить с добавлением сахара
3. Взбить с добавлением измельченного банана.
Полученный корж пропитываем сиропом (3 ч. л. сахара на стакан воды). Смазываем кремом, выкладываем нарезанный кусочками банан, нарезанную клубнику. Кладем сверху следующий корж, пропитываем сиропом, аналогично предыдущему коржу, слегка придавливаем. Далее процедура продолжается. Верхушку украсить фруктами на свой вкус перед подачей на стол, во избежание обветривания фруктов.
Совет: в крем не добавлять киви - продукт достаточно хорошо разжижает взбитый крем, по той же причине не застывает желе с киви.
Торт может быть приготовлен с разнообразными помадками и кремами, украшен любой шоколадной стружкой, стружкой из вафель, орешками или фруктами! Вот в чем прелесть торта - бисквит - универсален, им можно угодить любому сластeне, приготовив изделие в любом исполнении!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
