1. Сырки плавленные потереть на терке. Картофель отварить в "мундире". Почистить и горячим протереть на терке. Смешать сырки и картофельную массу, при необходимости подсолить. начинка готова 2. Щавель вымыть, перебрать, удалить ножку-стебелек, просушить. Шавель порезать, добавить ложку столовую крахмала и пересешать . На кусочек теста насыпать сахар положить начинку из щавля защипнуть и можно жарить. 3. Абрикосы вымыть, если они плотные чуть зеленковатые положить в друшлак и пробланшировать в горячей воде до мягкости, просушить. На кусочек теста положить сахар и две половинки абрикоса., защипнуть и жарить.