Днем в Москве: 
Торт "Экзотический поцелуй"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:54:37 |
| Время приготовления: | 240 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 4 шт |
Сахар  |
250 г |
| Мука | стак. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Йогурт |
500 г |
| Банан |
3 шт |
| Шоколад молочный | 100 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Желатин |
25 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Вода |
1 стак. |
| Сочетание бананов, шоколада и клубничного йогурта делает этот тортик не только привлекательным, но и дает ему тонкий экзотический вкус. |
Готовим бисквит: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем на самой маленькой скорости миксера, продолжая взбивать постепенно добавляем сахар и желтки, убираем миксер.
Помешивая тесто вилкой, постепенно просеиваем муку и какао.
Форму смазываем маслом, выливаем тесто, выпекаем в духовке 25 минут при температуре 190-200 градусов.
Готовый бисквит разрезаем на 2 коржа. Один оставляем, второй ломаем на кусочки.
Выливаем йогурт в миску, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером около 5 минут.
Желатин заливаем водой и оставляем на 30 минут. Затем ставим на огонь, постоянно помешиваем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Убираем с огня, не переставая помешивать тонкой струйкой вливаем йогурт.
Хорошо перемешиваем.
2 банана режем кольцами по 1 см, третий банан - более тонко. Половину шоколада натираем на крупной терке, вторую половину режем тонкими полосками.
Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой. Выкладываем бананы и полоски шоколада.
Наливаем немного йогурта, выкладываем кусочки бисквита, посыпаем шоколадной стружкой.
Затем снова выкладываем бананы, йогурт, кусочки бисквита, шоколад и заливаем оставшимся йогуртом.
Накрываем бисквитным коржом и убираем в холодильник на 2 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
