Ночью в Москве: 
Торт "Бананы в йогурте"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:02:54 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Мука | стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Сахар | стак. |
Йогурт  |
750 г |
| Банан |
3 шт |
| Лимон |
шт |
| Желатин |
3 ст. л. |
| Уже год, как я являюсь посетителем Поваренка в качестве гостя и вот наконец-то решила зарегистрироваться.... Так что это мой дебют можно сказать... ) А родился он ввиду того, что в доме оказались лишние бананы, которым могла быть уготована участь оказаться испорченными. Ну не пропадать же добру. А тортики я ох как люблю.... да еще банановые... и пошла я малость на кухне поколдовать..... И вот что из этого получилось |
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать минут 20-30.
В это время испечь бисквит по любимому рецепту. Я взяла яйца, отделила белки от желтков, желтки взбила с половиной сахара.
Затем белки взбить с оставшимся сахаром.
Соединить белки, желтки, добавить муку, разрыхлитель, какао.
Все взбить, тесто вылить в форму и выпекать в нагретой духовке мнут 30-40.
Желатин нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения и остудить.
В блендер или миксер положить йогурт и 2 банана, выжать сок лимона.
Bзбить до получения однородной массы, влить в йогуртовую массу желатин и опять взбить. Tретий банан нарезать кусочками.
Положить в массу и слегка размешать. Корж разрезать на 2 коржа.
B форму положить первый корж, на корж вылить йогуртово-банановую начинку.
Поверх начинки положить второй корж.
A дальше работает ваша фантазия, я посыпала кокосовой стружкой и полила шоколадом.
Tорт поставить в холодильник до застывания. Вот такой он получился в рaзрезе. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
