Вечером в Москве: 
Торт «Тофита»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:07:32 |
| Время приготовления: | 160 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Сливки  |
200 мл |
| Шоколад молочный |
200 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Масло сливочное | 220 г |
| Орехи грецкие |
150 г |
| Какао-порошок |
100 г |
| Сахар |
300 г |
| Разрыхлитель теста |
8 г |
| Яйцо куриное |
8 шт |
| Мука |
160 г |
| Супер шоколадный торт! Орехи прекрасно сочетаются со сливками и молочным шоколадом... От одного названия слюнки текут! Самое главное, чтобы было хорошее какао и шоколад! На следующий день торт становится еще вкуснее! Смелее! ПРОБУЙТЕ! |
Какао (50 гр) кладем в миску с сахаром (150 гр) и разрыхлителем (4 гр), перемешиваем и делаем углубление для яиц.
Разбиваем в углубления яйца (4шт) по – одному
Таким тесто получается
Выпекаем 35 минут при 180 градусах Цельсия. Готовность коржа проверяем зубочисткой ( если она вышла сухой, то корж готов ). И вытаскиваем из духовки. Выпекаем корж еще раз из оставшихся продуктов для бисквита!
Сливки перелить в кастрюлю и прогреть, шоколад поломать на кусочки и, помешивая, добавлять в сливки.
В глубокую миску кладем сливочное масло с вареной сгущенкой и взбиваем миксером.
В крем добавляем шоколад со сливками. Берем еще одну миску и кладем в нее немного крема ( примерно 1,5 поварешки ), а потом в большую часть крема добавить орехи.
Коржи разрезаем на два и пропитываем. Я пропитала водой с медом.
Собираем тортик : на тарелку кладем корж и смазываем кремом с орехами, а верхний корж отложенным кремом (без орехов).
Поближе:
Разрез:
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
