Вечером в Москве: 
Торт "Гора любви"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:15:42 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 2 стак. |
| Яйцо куриное | 8 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
Сахар  |
4 стак. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Сметана | 1 л |
| Цедра лимона | 1 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Шоколад черный |
200 г |
| Клубника | 500 г |
| Этот торт по рецепту напоминает торт "Кучерявый Панчо", у нас его называют "Кудрявый Иван" :) Я его переименовала и изменила немного рецепт :) Надеюсь, вам понравится! |
Способ приготовления:
1 корж: БЕЛЫЙ - 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 1 ст. сахара, половиной пакетика разрыхлителя теста. Желтки перемешать и добавить к белкам (аккуратно перемешиваем ложкой). Потом добавить 1 ст. муки и хорошо перемешать. Вылить в смазанную форму и поставить в духовку при температуре 180 гр. Готовый корж проверяем спичкой.
2 корж: ТЕМНЫЙ - все то же самое, только добавить какао (1 ст. л.).
КРЕМ: Сметану взбить с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.
1 корж остудить и разрезать вдоль коржа на половинки. Первую половину смазать кремом и выложить половинки клубники, накрыть второй половинкой коржа. Хорошо обмазать кремом бока.
2 корж разрезать ромбиками. Выкладываем на первый корж торта ромбики шоколадного коржа (смазанные в креме) в виде пирамиды.
Целые клубнички красиво выкладываем вокруг пирамиды и поливаем растопленным шоколадом.
Ставим в холодильник, чтобы крем загустел.
Приятного аппетита вам! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
