Ночью в Москве: 
Торт "Кучерявый мальчик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:23:57 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Майонез  |
250 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар |
450 г |
| Сода |
1 ч. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Какао-порошок |
9 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Молоко | 2 ст. л. |
| Сметана | 500 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Этот тортик-очень вкусный, а самое главное очень простой по рецепту. |
Готовим тесто:
Майонез смешиваем с яйцами и сахаром, все взбиваем. Добавляем гашеную соду и муку, снова все перемешиваем. Затем тесто делим на 2 части. Одну часть выпекаем на форме, смазанной подсолнечным маслом, до образования румяной корочки, минут 20. В оставшуюся часть добавляем какао и перемешиваем. Затем так же выпекаем.
Готовим глазурь:
Растопить сливочное масло, не убирая с огня, добавляем молоко и сахар, в последнюю очередь какао, при постоянном помешивании получаем однородную массу.
Итак, первый "белый" корж готов! Смазываем его шоколадной глазурью.
Готовим крем: взбиваем сметану с молоком и сахаром.
Второй корж нарезаем на квадратики размером 2. 5 *2. 5 см. , все кубики вываливаем в креме и выкладываем на первый корж.
После чего заливаем получившийся тортик оставшейся шоколадной глазурью. Торт готов. Можно конечно еще подержать его с часок в холодильнике (если время позволяет).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
