Ночью в Москве: 
Торт с клубникой и белым шоколадом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:34:00 |
| Время приготовления: | 130 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
100 г |
| Сахар | 40 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Желток яичный | 2 шт |
| Мука |
200 г |
| Сливки |
200 мл |
| Шоколад белый | 200 г |
| Лимон |
1 ст. л. |
| Клубника | 400 г |
| Желе | 1 упак. |
| С каким нетерпением мы ждем появления первой клубники, чтобы полакомиться вкуснейшими тортами, легкими десертами и собла3нительными конфитюрами, приготовленными своими руками! |
И3 муки, масла, белка и сахара 3амесить однородное тесто и поставить на полчаса в холодильник
Для начинки: ра3огреть сливки. Шоколад и3мельчить и растопить в сливках.
Дать массе остыть и ввести желтки. Влить сок лимона.
Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))
На тесто вылить сливочно-шоколадную массу и выпекать в духовке при 175* в течение 25мин.
Начинка должна оставаться мягкой! Дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.
Желе для торта приготовить в соответствии с ука3аниями на упаковке. Я готовила так: сухое желе смешать с 100г сахара и ра3вести 250мл холодной воды (при желании можно в3ять половину фруктового сока/половину воды). Полученную смесь, помешивая, довести до кипения и прокипятить 15 сек.
Клубнику ра3ре3ать пополам, либо дольками (это 3ависит от того, сколько свободного места в торте). Ягоды выложить на торт и покрыть желе.
Чере3 2 часа томительного ожидания наслаждаемся вкусом лета!!!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
