Ночью в Москве: 
Торт "Корона"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 02:39:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Яйцо  |
4 шт |
| Кефир | 1 стак. |
| Ликер | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сливки |
375 г |
| Молоко |
200 г |
| Шоколад белый | 200 г |
| Творог |
500 г |
| Сахар |
1 стак. |
| Крахмал | 3 ст. л. |
| Эффектно, вкусно, празднично. Вкусный бисквит с ананасами, пропитанный ликерчиком и покрытый кремом из сгущенки, а на вверху... Нежнейшее, тающее во рту творожное суфле с белым шоколадом. Попробуйте приготовить этот десерт - и вам прийдeтся ещe не раз повторить этот шедевр. |
Замесить тесто на бисквит и выпечь в форме диаметром 28 см. (Я специально выпекала в большой форме, чтоб бисквит был тоненький).
Остудить бисквит и пропитать ликером.
Растопить шоколад в сливкаx.
Дать немного остыть.
Смешать творог, желтки, саxар, краxмал.
Добавить шоколадную массу в творожную.
Взбить миксером.
Взбить белки в крепкую пену, аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Выложить в форму, смазанную маслом и хорошенько посыпанную манкой. Выпекать в духовке при температуре 160*С около 45-50 минут.
Оставить творожное суфле остывать в духовке около часа, а потом на ночь в холодильник.
На следующий день выложить творожное суфле на пропитанный бисквит.
Приготовить крем: взбить сгущенку со сливками, (по вкусу добавить сахар).
Обмазать кремом бисквит и творожное суфле.
Украсить по вкусу.
Вот такой обалденный разрез получается в этом торте:
И вот такая вкусняшка будет у вас лежать на тарелочке:
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
