Ночью в Москве: 
Торт "Для зайки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 02:41:54 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо  |
4 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Творог | 250 г |
| Мука | 3 стак. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Молоко |
2 стак. |
| Сметана |
100 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Маршмеллоу |
100 г |
| Масло сливочное |
1 ст. л. |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Сахарная пудра |
200 г |
| Стружка кокосовая |
100 г |
| Скоро Новый год, и не секрет, что по восточному календарю следующий год - год Белого Кролика (Кота, Зайца). А вот у каждой мамочки дома всегда есть свой зайчик (или котик, или кролик). С каким трепетом это маленькое сокровище ждет Нового года, знают только родители. И кто, как не они, исполняют все желания для своего малыша и творят чудеса... Вот и я предлагаю свой вариант сладкого подарка для наших дорогих деток. |
Для теста растереть два яйца со стаканом сахара, добавить туда же творог.
В творожно-яичную смесь добавить соду, гашенную уксусом. Постепенно добавлять муку.
Замесить мягкое тесто. У меня ушло примерно 2,5 стакана муки. Лучше при раскатки теста стол обильно присыпать мукой, чем сейчас "забить" тесто.
Тесто разделить на 5-6 равных частей. Каждую раскатать в круг (у меня d=21). Выпекать до золотистого цвета на противне, смазанным маслом, примерно 10-15 мин.
Готовые коржи подровнять ножом.
Заварной крем. Растереть два желтка со стаканом сахара, добавить пару ложек молока и две ложки муки. В эту смесь влить остальное молоко и проварить на плите до загустения.
В остывший заварной крем добавить сметану и ванилин.
Собираем тортик, обильно промазывая его кремом.
Торт присыпала кокосовой стружкой, смешав по 50 грамм белой и зеленой.
Из мастики двух двух цветов лепим морковки.
Вот и помощь подоспела...
"Сажаем" наши морковки в тортик.
Зайка был доволен.
С наступающим...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
