Сегодня: Курсы: 59.61 руб (+0.24)63.23 руб (+0.11) Нефть: 55.64 (+0.03) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пирог с грибами и картофелем рецепт с фото


Пирог с грибами и картофелем рецепт с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля
Добавлено: 2015-04-27 01:17:09
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 12 порций
Национальная кухня
Кухня 75
Ингридиенты для приготовления
Молоко 100 мл
Дрожжи 2 чайн.л.
Сахар 1 чайн.л.
Яйца 1 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Мука 250 гр
Соль по вкусу
Грибы 300 гр
Картофель 400 гр
Лук репчатый 150 гр
Личные впечатления о рецепте
Приготовьте пирог, когда хочется чего-то вкусного и сдобного!

В выходной вы хотите порадовать близких вкусной и сытной едой? Этот кулинарный рецепт подойдет как никакой другой.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 123.3 гр
Калорийность:184.5 ккал
Белков:6.9 гр
Жиров:7.7 гр
Углеводов:22.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 19 / 21 / 60
Соотношение Ун/Ус/Ув: 36 / 63 / 1
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Поместите в теплое молоко дрожжи, добавьте сахар и поставьте в теплое место на 15 минут. Это опара для нашей основы - дрожжевого теста, она должна подняться и только после этого мы добавим остальные ингридиенты: яйцо взбитое с солью, растительное масло, муку и хорошо все перемешаем. В результате у нас должно получиться не сильно крутое тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим на 30 минут в теплое место. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме. А мы пока займемся начинкой. Репчатый лук нарезаем соломкой, грибы (хорошо подходят шампиньоны)тоже нарезаем тонкими ломтиками. Сырой картофель нужно нарезать на очень тонкие ломтики, они должны буквально просвечиваться. У меня с этой задачей замечательно справляется комбайн. Сыр трем на мелкой терке. Смазываем форму маслом и слегка припылим мукой, можно застелить бумагой для выпечки. Выкладываем в форму раскатанное тонко тесто, так, чтобы были бортики. Смазываем тесто сметаной и выкладываем грибы, немного солим, перчим. Вместо сметаны можно использовать майонез. Дальше идут лук и картофель, немного присаливаем и снова смажем сметаной. Эти слои я обычно повторяю дважды. Сверху посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку. В моей электродуховке пирог с картофелем и грибами выпекется при 155 градусах 60 минут. Готовность проверяем при помоши палочки. Пирог вынимаем, накрываем полотенцем и даем ему постоять минут 15. При подаче посыпаем зеленью и подаем со сметаной. Это достаточно сытная еда и вполне может заменить второе блюдо. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Тарталетки с грибным салатиком
Кулинарный рецепт Тарталетки с грибным салатиком

Аппетитные тарталеточки с грибным салатом порадует твоих родных!Можно подавать...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Омлет с картофелем от Поля Бокюза с фото
Кулинарный рецепт Омлет с картофелем от Поля Бокюза с фото

Омлет по изящной технологии знаменитого французского кулинара.Главное в...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Медвежатина в духовке с фото
Кулинарный рецепт Медвежатина в духовке с фото

Ни разу не пробовали медвежатинку? Самое время попробовать! Блюда...

    2 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 17 января в вторник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 17 января в вторник
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 17 января в вторник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 января в вторник
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 17 января в вторник
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 17 января в вторник
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/01 17/01
USD
59,370 +0,237  59,607
EUR
63,122 +0,109  63,231
UAH
21,395 +0,202  21,597
CZK
23,364 +0,014  23,378
AZN
33,229 +0,132  33,361
GBP
72,342 -0,677  71,665
AMD
12,229 +0,053  12,283
KZT
17,872 -0,004  17,868
KGS
85,430 +0,366  85,796
CNY
86,065 +0,351  86,415
MDL
29,406 +0,191  29,596
XDR
80,312 +0,231  80,544
JPY
51,791 +0,503  52,294
БВК
61,059 +0,179  61,238
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check