Печенье "Идеальная фигура"

Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитное печенье |
Добавлено: | 2015-05-09 12:17:38 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Мука овсяная ![]() |
стак. |
Мука пшеничная | стак. |
Каша ![]() |
стак. |
Сахар | 100 г |
Разрыхлитель теста | 3 ч. л. |
Сода | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Стружка кокосовая | 1 ст. л. |
Масло растительное ![]() |
2 ст. л. |
Пюре ![]() |
1 стак. |
Изюм | 1 стак. |
Банан | 1 шт |
Не знала, как назвать это печенье, т. к. в него входят и овсянка, и 2 вида муки, и кокос, и банан, и крупный калифорнийский изюм, и тыквенное пюре. В общем, на чем-то одном остановиться тяжело. Это постное, мягкое и, главное - полезное печенье. Думаю, для худеющих в самый раз (если не есть ведрами))) |
Смешать все сухие ингредиенты ( 2 вида муки, хлопья, сахар, разрыхлитель, сода, соль, кокосовая стружка).
Добавить растительное или оливковое масло.
Добавить тыквенное (яблочное) пюре до получения нежной консистенции теста. У меня ушел неполный стакан тыквенного пюре, я его делала сама - взбивала печеную тыкву с добавлением воды, поэтому оно у меня нежное-нежное.
Добавляем изюм
и мелко нарезанный банан.
Выкладываем тонким слоем в форму. Выпекать при 180 град. 25-30 минут.
Готовое печенье горячим аккуратно нарезать на квадратики.
Приятного аппетита! Люди, подкидывайте рецепты с тыквой, у меня еще осталось немного пюре, не знаю куда его приткнуть.