Ночью в Москве: 
Печенье "Тающие снеговики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:00:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука пшеничная | 250 г |
Сахар коричневый  |
125 г |
| Ванилин | 1 г |
| Миндаль |
50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное |
125 г |
| Белок яичный | 2 шт |
| Сахарная пудра | 330 г |
| Сок лимонный | 2 ч. л. |
| Посыпка кондитерская | по вкусу |
| Шоколад темный | по вкусу |
| Маршмеллоу |
5 шт |
| Эти снеговики символичны для зимы, которая ни как не начнётся в нашем регионе. Именно такого снеговика я недавно увидела во дворе на лавочке около дома. Дети слепили маленького снеговичка, потому что снега почти нет у нас. Но и он к вечеру начал таять... А я таю, подобно этим снеговичкам, от тепла доброго человечка. От лучистого, солнечного Львёнка.. Угадали о ком я?... |
Для печенья замесим тесто: смешаем сухие ингредиенты.
Добавим порезанное кубиками сливочное масло и яйцо. Замесим тесто.
Тесто завернём в пищевую плёнку и уберём на час в холодильник.
Духовку включаем на разогрев t 200-205 градусов. Тесто раскатаем в пласт, толщиной примерно 1 см. Вырежем нужное количество кругов ( 10 см в диаметре) Выложим заготовки на противень, застеленный бумагой. Выпекаем печенье около 15-ти минут или до зарумяниваия.
Пока выпекается печенье, приготовим глазурь, которую нанесём на горячее печенье. Взбиваем белки, пудру и лимонный сок в плотную пену.
Собираем пирожные-печенья. На горячем печенье распределим глазурь, имитируя таяние снеговика. Голова снеговика-это маршмеллоу. Украшаем по своему вкусу. Я использовала шоколад, растопленный на пару и цветную посыпку. Можно использовать мелкое цветное драже.
Ирочка (Ирушенька ) наша золотая!!! Эти снеговички для тебя!
Ты своим вниманием и теплом растопишь любой лёд! Спасибо тебе за поддержку!
Ты всегда находишь слова, от которых становится хорошо на душе!! 
Поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым Годом!
Пусть у вас всё хорошее сбудется!!
Когда приходит год младой,
А старый уходит вдаль,
Снежинку хрупкую спрячь в ладонь,
Желание загадай! Смотри с надеждой в ночную синь,
И крепко ладонь сжимай,
И все, о чем мечталось – проси,
Загадывай и желай!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
