Сегодня: Курсы: 57.02 руб (-0.40)61.96 руб (+0.10) Нефть: 50.78 (-0.24) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баклажаны соленые с чесночком


Баклажаны соленые с чесночком
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов
Добавлено: 2015-04-27 01:33:04
Время приготовления: 4 ч 30 мин
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны 1 кг
Чеснок 20 зубч.
Петрушка 1 пуч.
Сельдерей 10 гр
Перец острый стручковый 15 шт.
Столовый уксус 2 стак.
Соль 8 стол.л.
Вода 1 л
Личные впечатления о рецепте
Подходят для любого повода! Украсят как обычный ужин, так и деловой!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 371.5 гр
Калорийность:68.6 ккал
Белков:3 гр
Жиров:0.3 гр
Углеводов:16.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 1 / 84
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Мне очень нравится радовать своих близких вкусными домашними засолками. Эта еда идеально подходит для любого ужина. Одним из моих самых любимых кулинарных рецептов является «Баклажаны соленые с чесночком». Для засолки баклажаны я беру молодые, средних размеров. Потому как в молодых баклажанах намного меньше зерен, да и получаются они в результате намного вкуснее и мягче,нежели старые. Отрезаю от них плодоножки, надрезаю, засыпаю солью и оставляю на 3-4 часа. Полученное, я заливаю рассолом и кипячу. После чего помещаю их под пресс, для того, чтобы вся жидкость вышла. Для начинки мне понадобятся приготовленные заранее чесночок, петрушка, сельдерей и стручковый перчик. Все это я мелко нарезаю и фарширую полученным баклажаны. Дальше я беру банки и укладываю в них баклажанчики. Заливаю уксусом и герметично закрываю. Ставлю их в подвал до зимы. Этому удивительному рецепту научила меня моя бабушка. Благодаря ей, ни один праздник в моем доме не обходиться без этого потрясающего угощения.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото
Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото

Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!Как по мне,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото

Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!Легкость...

    1 ч 30 мин Читать далее
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.Как-то...

    30 мин Читать далее
Лобио низкокалорийное
Лобио низкокалорийное

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!Хороший...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол!Имеется...

    50 мин Читать далее
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото

Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится,...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото

Невероятно вкусная, остренькая закуска из баклажанов.Праздничное застолье!...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 28 марта в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 28 марта в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 29 марта в среду
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Ясно 29 марта в среду
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Ясно 28 марта в вторник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 29 марта в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 29 марта в среду
Утром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Ясно 28 марта в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Облачно 28 марта в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 29 марта в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 29 марта в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/03 28/03
USD
57,425 -0,401  57,023
EUR
61,864 +0,098  61,962
UAH
21,170 -0,171  20,999
CZK
22,918 +0,015  22,932
AZN
33,041 +0,404  33,445
GBP
71,695 -0,028  71,667
AMD
11,877 -0,093  11,784
KZT
18,133 -0,118  18,015
KGS
82,856 +0,027  82,883
CNY
83,370 -0,446  82,925
MDL
29,403 -0,161  29,243
XDR
78,226 -0,497  77,729
JPY
51,602 +0,120  51,722
БВК
59,422 -0,177  59,246
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check