Сегодня: Курсы: 56.76 руб (+0.69)63.67 руб (+0.66) Нефть: 52.13 (+0.9) Погода: Ясно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Овощное рагу с баклажанами


Овощное рагу с баклажанами
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов
Добавлено: 2015-04-27 01:33:17
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны 1 кг
Помидоры 1 кг
Болгарский перец 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 50 мл
Личные впечатления о рецепте
Ароматное и сочное рагу для дружного семейного обеда!

Баклажаны надо уметь приготовить, чтобы они получились вкусными. Один из самых замечательных кулинарных рецептов, на мой взгляд, с использованием баклажанов, это овощное рагу с баклажанами. Готовится овощная еда очень легко. Главное следовать инструкции.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 412 гр
Калорийность:194 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10.4 гр
Углеводов:26 гр
Соотношение Б/Ж/У: 12 / 25 / 63
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Сначала надо помыть баклажаны и порезать их на кубики среднего размера. Потом сложить все баклажаны в глубокую миску и залить соленой водой. Оставить их так минимум на полчаса, чтобы вышла вся горечь из них. За это время можно заняться другими овощами. Возьмите сковородку. Поставьте ее на огонь. Налейте растительное масло. Подогрейте его. Положите на него порезанный кубиками репчатый лук. Через несколько минут добавьте к нему морковь, которую тоже порежьте на кубики. Добавьте немного воды и потушите их около пяти минут. После добавьте сладкий перец, который тоже порежьте на кубики. Через пять минут к ним присоедините помидоры. Потушите еще минут семь. Теперь можно доставать баклажаны из соленой воды. Промойте их. Обсушите и положите в сковородку к остальным овощам. Перемешивать с овощами их не надо. Насыпьте сверху и накройте сковородку крышкой. Пусть они так попарятся около пяти минут. Затем перемешайте. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Немного положите сахара, так овощи пустят сок. Тушите на медленном огне до готовности. За пять минут до окончания положите в овощи порубленный мелко чеснок и зелень, точнее петрушку и укроп. Вот и все. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото
Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото

Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!Как по мне,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото

Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!Легкость...

    1 ч 30 мин Читать далее
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.Как-то...

    30 мин Читать далее
Лобио низкокалорийное
Лобио низкокалорийное

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!Хороший...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол!Имеется...

    50 мин Читать далее
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото

Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится,...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото

Невероятно вкусная, остренькая закуска из баклажанов.Праздничное застолье!...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 мая в воскресенье
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 мая в понедельник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 29 мая в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Облачно 29 мая в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Киев
Ясно 28 мая в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 29 мая в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 29 мая в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 29 мая в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Ясно 28 мая в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 29 мая в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 29 мая в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Малооблачно 29 мая в понедельник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/05 27/05
USD
56,070 +0,686  56,756
EUR
63,012 +0,657  63,669
UAH
21,328 +0,218  21,545
CZK
23,852 +0,251  24,103
AZN
32,942 +0,642  33,583
GBP
72,953 +0,115  73,068
AMD
11,585 +0,142  11,726
KZT
18,051 +0,177  18,228
KGS
82,517 +0,979  83,495
CNY
81,647 +1,073  82,720
MDL
30,715 +0,416  31,131
XDR
77,433 +1,031  78,465
JPY
50,168 +0,915  51,083
БВК
71,832 +0,800  72,633
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check