Сегодня: MSK: Курсы: 63.31 руб (-0.15)68.62 руб (-0.15) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Баклажаны в кляре


Баклажаны в кляре
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов
Добавлено: 2015-04-27 01:33:23
Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны 1 шт.
Твёрдый сыр 50 гр
Молоко 50 мл
Мука 50 гр
Перец чили 1 чайн.л.
Перец красный молотый 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Растительное масло 3 стол.л.
Личные впечатления о рецепте
Шикарный рецепт нежных жареных баклажанов в сырно-сливочном кляре
Легко, быстро, вкусно
Предлагаю вам несложный рецепт очень нежных, слегка острых, жареных баклажан в кляре.
Я очень люблю баклажаны любые - жареные, тушеные, запеченные, в отличие от моего мужа и дочери. Но баклажаны, приготовленные этим способом, покорили даже их привередливые вкусы.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 139.2 гр
Калорийность:322.7 ккал
Белков:7.4 гр
Жиров:25.7 гр
Углеводов:16.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 51 / 34
Соотношение Ун/Ус/Ув: 34 / 66 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Баклажан моем, режем на кружки толщиной около 0,5 – 1 см, складываем в миску, слегка пересыпаем солью и отставляем на минут 10 в сторону. В это время готовим кляр. Смешиваем яйцо, молоко, тертый сыр, муку и специи. Соли кладем совсем немножко, так как баклажан уже слегка присолен. У нас должно получиться тесто как на оладьи, т.е. консистенция жидкой сметаны. С баклажана сливаем сок вместе с горечью, обсушиваем бумажным полотенцем, обмакиваем в приготовленный кляр и обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон до получения золотистой корочки, приблизительно по 2 минутки с каждой стороны. Жареные баклажаны выкладываем на блюдо, посыпаем сверху тертым сыром и украшаем зеленью, например укропом или любой другой, какая вам больше нравится. Вот и все - баклажаны жареные в кляре готовы! Подаем горячими как самостоятельное блюдо в виде закуски, либо как дополнение к мясным , овощным блюдам, к рыбе или птице. Я желаю вам приятного аппетита.

С какими напитками употреблять: С любыми


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото
Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото

Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!Как по мне,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото

Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!Легкость...

    1 ч 30 мин Читать далее
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.Как-то...

    30 мин Читать далее
Лобио низкокалорийное
Лобио низкокалорийное

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!Хороший...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол!Имеется...

    50 мин Читать далее
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото

Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится,...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото

Невероятно вкусная, остренькая закуска из баклажанов.Праздничное застолье!...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 февраля в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Облачно 18 февраля в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 19 февраля в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 18 февраля в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 18 февраля в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 19 февраля в среду
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Малооблачно 18 февраля в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Облачно 18 февраля в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

31/01 01/02
USD
63,036 +0,103  63,139
EUR
69,415 +0,183  69,598
UAH
25,257 -0,028  25,230
CZK
27,502 +0,073  27,575
AZN
37,156 +0,061  37,217
GBP
81,833 +1,131  82,964
AMD
13,174 +0,022  13,195
KZT
16,609 +0,045  16,654
KGS
90,210 +0,147  90,356
CNY
90,873 +0,148  91,021
MDL
36,041 +0,162  36,203
XDR
86,676 +0,197  86,873
JPY
57,903 +0,009  57,912
БВК
79,476 +0,177  79,653
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru