Вечером в Москве: 
Вкусные баклажаны
Поварёнок 3 уровня
417 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:36:07 |
| Время приготовления: | 4 ч 25 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажаны | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Вода  |
1 л |
| Соль | 1 стол.л. |
| Растительное масло | стак. |
| Уксус |
1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Остренькие баклажаны придутся вам по вкусу! Быстро и вкусно Очень вкусная закуска. Ядреность и острота баклажан зависит от количества чеснока. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 112.9 гр |
| Калорийность: | 85.5 ккал |
| Белков: | 0 гр |
| Жиров: | 9.6 гр |
| Углеводов: | 0.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 95 / 5 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
баклажаны отварить минут 5, пока баклажаны не поменяют цвет, охладить порезать кружочками. Перец соломкой, лук полукольцами, чеснок через пресс. Петрушку порезать мелко ( это на любителя, мне не очень нравиться). Все укладываем слоями. Вначале подушка из овощей, потом баклажаны, сверху чеснок, потом лук и перец. Закончить луком и перцем. Все залить рассолом. Дать постоять часа 4 и можно кушать, но лучше дать постоять ночь.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
