Сегодня: MSK: Курсы: 63.62 руб (-0.45)73.61 руб (-0.57) Нефть: 74.2 (-0.78) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рецепт Овощное рагу из баклажанов с грибами и овощами с фото


Рецепт Овощное рагу из баклажанов с грибами и овощами с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов
Добавлено: 2015-04-27 01:36:10
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 62
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны 580 гр
Грибы 300 гр
Помидоры 280 гр
Болгарский перец 200 гр
Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 стол.л.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Растительное масло по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежнейшее рагу с баклажанами никого не оставит равнодушным!))
Обожаем баклажаны всей семьей, поэтому съедается все до последней крошки)
Полезное не калорийное блюдо, подойдет в пост и в любой другой день.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 312 гр
Калорийность:102 ккал
Белков:4.4 гр
Жиров:0.3 гр
Углеводов:23.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 16 / 1 / 83
Соотношение Ун/Ус/Ув: 66 / 34 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Намываем овощи и грибы.

P.S. На фото забыла луковицу положить)

Шаг 2. Очищаем баклажаны.

Шаг 3. Нарезаем баклажаны кружочками толщиной примерно по сантиметру. Выкладываем на тарелку, посыпаем солью и оставляем на какое то время, чтобы ушла горечь.

Шаг 4. Пока баклажаны лежат, нарезаем грибы.

Шаг 5. Обжариваем грибы и лук на сковороде, смазанной растительным маслом примерно 10 минут.

Шаг 6. Нарезаем перец и помидоры. Если вы не любите кожицу у помидор, то можно её снять методом бланширования (опустить помидоры в кипящую воду на 1 минуту,предварительно сделав крестообразный разрез на кожице).

Шаг 7. Добавляем к грибам и луку нарезанные овощи, 5 минут обжариваем, затем тушим еще минут 10.

Шаг 8. Нарезанные баклажаны обваливаем в муке.

Шаг 9. Обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон. Каждую обжаренную порцию баклажан рекомендую выкладывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Шаг 10. Смешиваем грибы, овощи и баклажаны. Солим, добавляем приправы (я добавляла "Прованские травы"), перемешиваем и тушим еще все вместе минут 10-15.

Приятного аппетита!))

Хорошо подойдет как гарнир к мясу. Но я подавала с красным рисом. А еще, если потушить с соевым соусом и подать с лапшой, то получится совершенно другой вкус и другое тоже не менее вкусное блюдо)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото
Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото

Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!Как по мне,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото

Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!Легкость...

    1 ч 30 мин Читать далее
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.Как-то...

    30 мин Читать далее
Лобио низкокалорийное
Лобио низкокалорийное

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!Хороший...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол!Имеется...

    50 мин Читать далее
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото

Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится,...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото

Невероятно вкусная, остренькая закуска из баклажанов.Праздничное застолье!...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...
http://newrbk.ru/news/1974369-kazino-azart-pley-igryi-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980322-kak-igrat-v-dzhoy-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980323-azartnyie-igryi-besplatno-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980324-luchshie-pokerumyi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980327-kazino-pley-fortuna-igrat-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980325-igrovoe-onlayn-kazino-vulkan.html
http://newsrbk.ru/archive/2980319-igrovoy-klub-vulkan-kazino-igrat-besplatno-ili-na-dengi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980326-luchshie-igrovyie-avtomatyi-chto-vyibrat.html
http://newsrbk.ru/archive/2980318-kak-zarabotat-na-onlayn-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980314-igrovyie-avtomatyi-kazino-vulkan-777.html
http://newsrbk.ru/archive/2980315-v-kakom-klube-onlayn-igrat.html

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 июня в среду
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 13 июня в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 14 июня в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 14 июня в четверг
Утром 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 13 июня в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 13 июня в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 14 июня в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 14 июня в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Пасмурно 13 июня в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 13 июня в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 14 июня в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 июня в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/06 20/06
USD
63,484 +0,585  64,068
EUR
73,483 +0,702  74,185
UAH
24,109 +0,123  24,232
CZK
28,567 +0,105  28,672
AZN
37,311 +0,344  37,654
GBP
84,015 +0,472  84,487
AMD
13,144 +0,146  13,289
KZT
18,705 +0,113  18,817
KGS
92,949 +0,890  93,839
CNY
98,587 +0,379  98,966
MDL
37,788 +0,178  37,966
XDR
89,579 +0,834  90,413
JPY
57,459 +0,947  58,406
БВК
82,843 +0,631  83,474
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru