Все мы помним, как у героя Савелия Крамарова текли слюнки при виде «заморской баклажанной икры», но и морковная икра, кулинарный рецепт которой мне недавно посоветовали друзья, производит не меньшее впечатление. Попробуйте и убедитесь! Прежде всего, положите в кастрюлю разбавленную водой томатную пасту и нашинкованный лук, добавьте стакан подсолнечного масла, лавровый лист и соль, после чего поставьте тушиться до кипения под сильным огнем, закрыв крышкой. Затем сбавьте огонь и доведите лук до консистенции массы, покрытой красным маслом. Тем временем пропустите морковь через крупную терку, поджарьте на сковородке, доливая воды. Затем добавьте ее в тушеный лук и поставьте в подогретую духовку. Когда икра будет готова, очень вкусно будет добавить в нее чеснок, перетертый с солью и еще немного лаврового листа. Остывшую икру переложить в стеклянную банку и, обвязав целлофаном, определить в холодильник.Уверена, бутерброды с такой икрой – еда, которая порадует любого.
Днем в Москве: 
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
